Versý in Rose Toscana IGT Rosé

VERSÝ IN ROSE TOSCANA ROSÉ

Tenuta Montecchiesi

Denominazione

Toscana IGT Rosé
Descrizione

Syrah con un piccolo tocco di Vermentino, questo l’uvaggio del nostro Versý in rose. Un vino rosé innovativo dove la Syrah si diverte a vestirsi in rosa. Un rosé importante, non stagionale e prettamente estivo, un vino elegante e sfaccettato. Grazia, purezza e freschezza, profumo di fiori e romanticismo. Si parla di veri e propri “versetti in rosa”!
Vinificazione

Spremitura soffice ed estrazione del mosto fiore, circa un 30% della prima pressatura. La fermentazione alcolica si svolge direttamente in tonneaux da 600 lt.
Affinamento

Affinamento di circa 8 mesi in tonneaux.
Note organolettiche

Di colore rosa pallido con riflessi brillanti, al naso colpisce per la sua intensità. Eleganti profumi di frutta come la pesca ed il melone con una nota minerale. Il gusto ampio e complesso di buona struttura.
Accostamenti gastronomici

Risotto ai frutti di mare, grigliate di pesce e crostacei in generale. Ottimo con pesce ricco e pietanze a base di salmone.
Gradazione alcolica
13 % vol.
Temperatura di servizio

10-12 °C

Risotto ai frutti di mare, grigliate di pesce e crostacei in generale.
Ottimo con pesce ricco e pietanze a base di salmone.

carpaccio di salmone selvaggio affumicato o in alternativa prosciutto di Praga, pane tostato e burro salato

Iscriviti per essere sempre aggiornato