Soave
di Roncà
Roncà è un piccolo paesino a pochi chilometri da Soave, nella parte Est della denominazione. Soave rappresenta il terzo polo turistico del territorio veronese dopo Verona e il Lago di Garda. Parte della fama del borgo di Soave è legata all’omonimo vino.
Molti ancora ritengono che il paese prenda il nome dal vino, chiamato Soave per la sua bontà. In realtà l’origine risale al termine Suebi, dicitura classica di Svevi, tribù barbarica che, proveniente dall’est Europa, qui si stanziò all’indomani del crollo dell’Impero Romano e alle invasioni che seguirono. Il luogo era ideale, uno sperone roccioso al confine della pianura, a picco sulla via Postumia che sicuramente passava nelle vicinanze.
Il borgo è oggi dominato da un castello di epoca scaligera, da cui si dipanano in cerchi concentrici le mura che avvolgono tutto il paese. Dall’alto del castello si può ammirare un panorama mozzafiato sulla campagna circostante e sulle infinite distese di vigneti.